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【韓国】不衛生な韓国のソウルフードにHACCP認証義務付け 

1: ねこ名無し ★@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 02:38:31.58 ID:???.net
スンデ・卵・トッポッキ製造業者が対象

スンデ(豚の腸詰め)製造業者A社は、衛生的なステンレス製の作業台ではなく、不潔な工場の床に豚の腸などの材料を置き、上から水をかけて洗浄していた。
A社の劣悪な調理設備や器具は、いくら掃除をしても衛生面で限界があり、ほこりがたまった換気扇や錆び付いたステンレス製排気フードは、ゆでたスンデから立ち上る水蒸気を十分に吸い上げることができなかった。
湯気が立ち上るスンデをそのまま常温で放置すれば、スンデの表面に水滴がこびりつき、カビや細菌が発生しやすい状態になる。

 今年夏、食品医薬品安全処(庁に相当)がスンデ製造業者92カ所を点検したところ、42カ所(46%)が、A社のような不衛生な管理をしていたとして摘発された。
市場占有率1位のトッポッキ(餅の甘辛炒め)製造業者B社は、大腸菌や食中毒菌が検出されたトッポッキ用の餅180億ウォン(約19億1400万円)相当を違法な手段で流通させていたとして摘発された。
また、廃棄しなければならない割れた卵約6万個を製パン・製菓業者や飲食店、給食業者などに流通させた鶏卵加工場も摘発された。

 韓国で国民的な人気がある「3大間食」のスンデや卵、トッポッキについて、政府が集中的な衛生管理に乗り出した。
食品医薬品安全処は10日、スンデや卵、トッポッキの製造業者が2017年までに、国際的な食品衛生管理手法「HACCP」の認証を受けるよう義務付ける内容の、食品衛生法施行規則と畜産物衛生管理法施行規則の改正案を提出することを予告した。

 食品医薬品安全処は、スンデ製造業者の場合、従業員が2人以上の業者は来年まで、2人未満の業者は17年までにHACCPの認証を受けることとした。
また鶏卵加工場は16年、従業員5人以上の業者に対しHACCPの認証を受けるよう義務付け、17年には5人未満の業者も対象とする。
食薬処の関係者は「これらの食品は流通、消費の段階で取り締まるだけでは限界がある。HACCPを通じ、製造段階で十分な設備を備え、現場の教育を強化し、衛生問題を根本的に可決するという趣旨だ」と話した。

李智恵(イ・ジヘ)保健医療専門記者

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2015/11/11/2015111101374.html


14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 02:54:52.80 ID:UsIsqdfH.net
>>1

糞尿を運ぶバキュームカーでお菓子用のシュロップを運ぶ国が韓国

衛生の観念なんてあるわけないじゃん、糞尿が食材の文化なんだから

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 02:46:55.64 ID:zFKuDJ4b.net
【韓国】蜂蜜をバキュームカーに詰めて運搬する食品会社を摘発[4/5]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1396695615/

2: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 02:40:26.89 ID:hr0o8oyM.net
朝鮮人が不衛生なんだから全部そうなんだよ
なおる可能性ゼロ

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 02:41:23.03 ID:qg7SKpyV.net
全部認証不可で業界壊滅か、ワイーロで全員合格(ただし実態は変わらず)のどちらかニダ

167: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 20:05:00.71 ID:qxG0SANK.net
>>3
業界の抗議で廃案というのもあるかも。

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 02:47:52.16 ID:CKcKfR50.net
>>1
韓国人が食べる分には問題なし

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 02:49:21.63 ID:UZbK8WDm.net
韓国人は、まず、トイレの後に手を洗おう
そこからだ

125: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 09:33:19.04 ID:ML61bNiT.net
>>7
石鹸使おうが水道水そのものが大腸菌入りニダ

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 02:58:23.36 ID:RSolcWDV.net
韓国関連のニュースはいつも動画で保存していたけど、ウジ虫入りの魚醤だけは
無理だった。見たら絶対ゲロ吐く自信がある。
だから韓国旅行はおろか、韓国製品すらぜったい口にしないと誓った。

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 03:06:32.01 ID:MkCbdKxG.net
>>1
海苔にトイレットペーパー、ヒラメに大腸菌、キムチにノロウィルス、食べ残しや生ゴミの再利用はOKだって事か?

24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 03:07:44.10 ID:4YmAd4Zx.net
どうせ店では使い回すのに、作る所だけ衛生的にしても意味ないと思うけど(´・ω・)

35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 03:27:59.14 ID:qOsH3RyL.net
まだ残飯の使い回しが認められてるんだよね。法的には「四回?発覚まで」となってるけど、四回も見逃すのは社会として許容しているのと変わらないだろ。頭おかしい。

26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 03:11:13.80 ID:Lx0Yqv+Z.net
セウォル号といい
食品工場といい

だらしないことしかできない韓国人

29: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 03:20:39.96 ID:rXtpzLR6.net
MERS(マーズ)が蔓延って風土病になってるんだろ?

37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 03:30:09.55 ID:67AL5tN9.net
2年間、会社命令でソウルに赴任したオレの経験で彼等の衛生観念の無さに驚いた。トイレに手洗いが無いなんて当たり前。
客の食べ残しを出すのは普通。食器は基本的に水で浸すだけ。生のエビを食べると食中毒。
何故か鶏の足だけの屋台が人気。何の虫か解らないカイコの鍋が人気で不味い。
日式(日本料理)店には日本料理は無い。結果、超一流の外資系ホテルの料理以外は食べられない。
怪しいがソコしかマトモに食べれる店が無い。
終生、韓国旅行が激安でも絶対に行かない。
あと、トイレに紙を流すと絶対に詰まるから便器横にあるゴミ箱にウンコ付きの紙を入れるのは常識。ウンコ付きの紙が溢れてるのは言うまでもない。

40: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 03:38:22.68 ID:0xtPKJB/.net
>>37
現地人ですら年に数回虫下し飲むのが当たり前ですから

45: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 03:47:01.32 ID:utnl1Eja.net
未だにテレビで韓国旅行とかいう企画見ると
身体張ってんなぁ、罰ゲームじゃねーか、
と思うぞ

48: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 03:51:36.10 ID:qOsH3RyL.net
以前日本の焼き肉屋が肉を床に叩きつけてるシーンが話題になったが、あれが連中の感覚なんだよ。
韓流ブーム(笑)のなかでわざわざアレを放送してきたってことは、連中にとって誇らしい行為だったからに他ならない。
これだけ世界と接する世の中になっても自分たちのやり方に疑問を持たない、こんなことで衛生なんて広まるわけがない。

49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 03:52:07.86 ID:cu/+qGf0.net
不衛生な韓国人が不衛生な韓国人を取り締まる
そんな事できると思うか?

50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 03:52:59.02 ID:4KAP6mnC.net
韓国旅行はやめとけ、病院では日本人と分かると法外な治療費とられる、

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 04:04:51.15 ID:KMpqyuuH.net
まあ先進国と思ってないからな
どうしても行かなきゃならないときは
狂犬病とか予防接種しといた方が
いいだろうな
値段が高額だから渡航費の安さなんて相殺される

79: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 05:06:59.88 ID:3wbEIjEo.net
料理店を起業する中高年に、科学知識の基礎が欠けてるとしか思えない
清浄・清潔を保つ意識が無いから、MERS等が蔓延する国だしなあ
おまけに今年は大干ばつ、地方じゃ飲み水確保が精一杯らしいから危険!

90: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 06:06:02.29 ID:E5wO9ldR.net
ある番組で和食日本人講師
「韓国から学びに来た料理人に何度教えてもできなかったのが、トイレに行ったら手を洗うという事だった」

126: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 09:46:43.46 ID:07SDPTlH.net
>>90
韓国人はトイレの後手を洗わないと日本で有名になったので、
最近日本人も手を洗わない人が増えてると、韓国と同質だと宣伝し始めてるね。
日本のモラルを低下させることで、韓国の価値を上げる情報戦略。

128: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 10:02:44.17 ID:iB/J6cvF.net
>>126
トイレの後に手を洗わない奴なんて見た事ねーよw
ほんとあいつら捏造するの好きだな

99: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 06:46:53.33 ID:U40JbIeM.net
無理だよ
出来るなら最初からやってるでしょ

100: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 07:00:03.96 ID:b5Eb7c+e.net
規則を守って損するのは馬鹿がすることニダ

113: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 08:28:58.23 ID:PN9Y9beZ.net
医者でさえ手を洗う習慣がナイw

もうね基礎の基礎が駄目なんだよ朝鮮人は

145: :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 14:55:18.13 ID:y5A+0sGt.net
『2012年6月、米FDA(食品医薬品局)は、韓国の海産物が人間の糞便にまみれていてノロウイルスに
 汚染されているとして、韓国産のカキ、ハマグリ、ムラサキイガイおよびホタテガイを店頭で販売
 しないよう勧告した。
 米FDA(食品医薬品局)によると、韓国産は、生は勿論のこと、缶詰や他の加工食品まで韓国人の
 糞便によるノロウイルスに汚染されているという』

 厚生労働省は静観してるよ? 
 本当なら、安心して回転すし等喰えんな? スーパーも心配だ・・・ 

148: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 15:36:09.16 ID:7IlL7EAD.net
こんなの食って生きてるんだからチョーセン人はある意味スゲーわ

149: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/11/13(金) 16:04:59.75 ID:NPCi991H.net
なあに、既に免疫がついてるニダ

引用元: ・【韓国】不衛生な韓国のソウルフードにHACCP認証義務付け[11/11]

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